楊梅小檔案

每年端午節前後，正是三芝鄉楊梅成熟之際，楊梅別名樹梅，本草綱目記載「楊梅可止渴，和五臟洗滌腸胃，除煩憤惡氣」，三芝鄉栽種之楊梅為「瑞光」品種，果肉酸甜可口，吃後生津解渴，是開胃消暑的良品。

•英文名稱： Strawberry Tree
•科名： 楊梅科(Myricacea)楊梅屬(Myrica)
•別名： 古稱"機子"，又名珠紅、龍睛、樹莓、聖生梅、白蒂梅
•原產地： 日本、韓國、菲律賓、台灣及中國大陸兩廣、福建、湖南、浙江及台灣。
•分佈： 分佈於台灣海拔300~1500公尺之山麓。
•用途：生食生津止渴，亦可做蜜餞、果醬。楊梅具有止煩渴、和五臟、滌腸胃、除惡氣之功效，對於虛火上炎、口渴煩熱、腸胃不適等症有一定療效。
•莖： 株高可達15公尺；小枝光滑或幾近光滑。
•葉： 葉互生，常叢生小枝頂端，長倒卵形或長橢圓形，長 5~7 公分，全緣或上半部有鋸齒。
•花： 二三月間，在葉腋間開黃紅色小花。雌雄異株，葇荑花序，雄花穗長 2.5~3 公分，每雄花具雄蕊 6~8。
•果實： 果實呈球形或橢圓形，外被多數囊狀體密生而成之細瘤粒，熟果鮮紅色，外披囊狀體，多汁液，酸甜芳香、可口，味美可食，可生食或製蜜餞。野鳥亦喜食之，成熟時期約 5~7 月。
•特性： 李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子，而味似梅"，故稱楊梅。常綠小喬木，適應力很強喜陽光充足、排水良好之地。我國著名之果樹，果圓球形，夏季成熟時為鮮紅色，生食生津止渴，亦可做蜜餞、果醬等，極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。繁殖 採播種或扦插，春、秋季較為適宜。